沖永良部島は雨がシトシト降っています。
今年の年末は 久しぶりに阪神地区に住んでいる妹
東京に住む弟 そして学生の 我が末っ子が帰省します。
現在は3人生活ですが 年末年始は6人家族になり
食材買い出しの確認を妻としています・・・・
雨がやまないと・・老母も明日のデイサービス躊躇しているので
明日の朝は なんとか晴れて欲しいですね・・・
今まで牛肉は、牛の体温度が高いので体内消化が悪く
体脂肪やコレストロールの原因・・と言われていた気が
するが、牛肉そのものは、案外カロリーが低いですね・・・
カップ麺とかの方がよっぽど高い・・・とは・・・
えらぶ牛を食べて元気モリモリ・・・(財布とも相談が必要・・かな)
【資料からコピー】
牛肉のカロリーは？
牛もも肉 100g 140kcal
牛肩ロース肉 100g 234kcal
牛リブロース肉 100g 251kcal
牛バラ肉 100g 371kcal
牛サーロイン 100g 238kcal
牛ヒレ肉 100g 133kcal
牛ひき肉 100g 224kcal
牛タン 100g 270kcal
加工前の生肉の状態でのカロリー表示です。
煮たり・焼いたりすることによって変化します。
輸入牛・和牛などによってもカロリーは変わります。
やりり牛の部位によっては脂肪の量が全然違うのでカロリーは大きく変わりますね。
牛肉のタンパク質に含まれる必須アミノ酸は、体内での利用効率が優れています。そのほかビタミンB1やB2、鉄分、カルシウムなどもバランス良く含まれています。
