ヘチマの冷凍保存試験 ＃６次産業

自宅で栽培したヘチマを　保存食として使えないか

テストしましす。

常温でそのまま放置しておくと　水分が無くなり

ヘチマだけにヘナヘナになります。

親戚・知人への交際も終わりましたので

新しい保存食が出来ないか　ヘチマの６次産業化

への新しいチャレンジ・・・

ヘチマは　１週間冷凍から１年間冷凍まで

フリーザーバッグに保管期間ごとに小分けしました。

■ヘチマの皮むきと一口サイズに切断





■フリーザーバッグに詰め込み作業



■１週間冷凍保存用



■１か月冷凍保存用



■２か月冷凍保存用



■半年冷凍保存用



■１年間冷凍保存用



■各ヘチマを冷凍庫に



結果が楽しみです・・・自家用保存食ができるか　

はたまた　６次産業になるか　（＾－＾）

ジャスミンと青空☆沖永良部島

我が家のジャスミンが
青空に映え、そよぐ南風に身をまかせ
ユラーリ ユラーリ



沖永良部島、いい島ですね♪

全国の天気 ＃全国

今日の全国の天気です。

東日本を除いて　晴れマークですね

１週間の天気予報は　こちらのアドレス

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■全国の空港の天気はこちら

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朝の光景☆涼しい

日中は暑い沖永良部島でも、朝は涼しく心地よい


鳥たちがさえずり
鶏が 昔の田舎家時代を
思い出させてくれます。

島の朝☆沖永良部島 #奄美#干魃

おはようございます！
今朝の沖永良部島の我が家の温度計は28℃！

蒸し暑くて、睡眠不足です。

■お月様


干魃のため、サトウキビと、自家用ヘチマに
毎日散水しています。

■昨日収穫のヘチマ




■今日も雨は期待できない



今日から和泊町では
夏の祭典 港祭りが行われます。

今日は、相撲大会と市中パレード

明日は、沖永良部島漁協に隣接する、和泊漁港で、
舟こぎ競争、夜は花火大会がおこなわれます。