島らっきょうの土地寄せ

おはようございます。

島らっきょう！と言えば　沖縄伊江島を思い出しますね。

ここ沖永良部島でも、島らっきょうの栽培をしています。

沖永良部島の土は、粘土質の赤土。

柔らかい土と違い粘土質で栽培された球根は、島らっきょうが大きく肥大するのを抑制する為　中身が凝縮された球根になります。

だから、沖永良部島の島らっきょうは

シャキシャキ感がとても歯応えありますよ。

昨日は、小さな鍬で雑草を取りながら土寄せ作業をしました。

昨年の植え付け時の大旱魃で、スプリンクラーで散水しながらの植え付けでしたが、長引いた旱魃で土が固い😫

無農薬栽培の島らっきょう、４月には収穫可能になりますので、是非私の島らっきょうをご賞味くださいね♪

1キロ2,000円卸をしています