焼きたてのパン☆

快晴。室温１５度、湿度４５％。
今、焼きたてのパンの香りに包まれています。

午後から初めてのパンの手作り。「ソフトフランス」を作りました。
「白神こだま酵母ドライ」を５ｇ捏ね上げ時の温度の加減が難しい。
強力粉２８０ｇ
焼き時間２５分。オーブンの火力がどうなのか。焼成ですが、表面がイマイチで下が少し焦げ気味に（汗）

見映えはともかく柔らかくて甘い感じのパンに仕上がってました。

初めてのパン作りは　５０点


次は何を作ろうかな。