パン・ド・カンパーニュ

田舎パン。
強力粉にみ・砂糖・塩そして天然酵母で。
生地がべとついてどうなることかと思いましたがまずまずです。
先日から遣い始めた「あこ天然酵母」とても香りがよいですね。