新潟久紀ブログ版retrospective

なにげにグルメ・スイーツ編2019.1月～12月

グルメ

2021-07-09 07:00:03

　基本は酒飲みだが甘いモノも好む左右両刀使い。

　なので、日々のつぶやきにもスイーツの話が時折こぼれ出ております。

　2018年8月から始めたツイートに登場したスイーツたちについて、振り返りながら順次掲載していきます。☆☆☆

　2019.1月から12月の一年間のつぶやきを振り返ると、いろいろな意味で内外の知人に誇れる突出した個性派たちが登場していました。

　我が家の女性陣が絶賛する「ヤスダヨーグルト」の「Y&Yガーデン」でのソフトクリームかけワッフルやホットサンドなどは、近くの咲花温泉やサントピアワールドなど観光資源とつなげて楽しめば、もとよりの美味さが倍増すること間違いなし。

　全国のマニア垂涎の絶滅危惧種である「たぬきケーキ」は、胎内市の「卯月堂」の近くに行くと必ず立ち寄り"捕捉"したくなる懐かしの昭和テイスト。

　私的には味に加えてその外見が一押しで、もっとブームになってもよいのではと密かに思う「魚沼耕房美つ星屋」の「笹ゆきだるま」は、通販でも購入できるが、できれば地元の魚沼市の入広瀬地域の自然を満喫する旅の中で買い求めたいもの。

　そして、学生と菓子店のコラボものとしては、味のみならずイラストキャラ設定など企画力でも群を抜く、新潟県立吉田高校の生徒と燕市の老舗「米納津屋」による「彩葉(いろは)」の完成度の高さに感嘆。

　さらに、長岡市与板の金属部品製造業の「サカタ製作所」を仕事で訪問した際に、社長さんから振る舞っていただいた「かき氷」では、カンナ製造技術の粋が生み出す冷たさを感じさせない触感に只々驚愕するのみ。ここで販売するものではないが、冒頭に触れた「ヤスダヨーグルト」の「Y&Yガーデン」で同じ機器で製造販売していると聞いて、改めて試したいと思うのです。

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2019年1月11日
#子育て #息抜きに効用ありの農家レストランを以前つぶやきましたが、#新潟暮らしの中で小洒落た郊外カフェが増加中。#阿賀野市 #ヤスダヨーグルト工場向いY&Yガーデンもその一つ。絶品ソフトクリームのほか #ヨーグルトワッフルやホットサンド等もあり、可愛いサニーテラスで冬場のランチもgood！

2019年1月18日
#新潟暮らしで良いと思う事は?との問いに「#越後姫と #ルレクチエのある幸せ!」と答えた女子に皆が大ウケ。でも生活感のある小さな幸せ話って重要。かつて出張先の宮崎県職員が #日向夏を何とも美味そうに語って聞かせ、思わず土産に買ったもの。リアル人間の心底から表現される感動は人を動かす。

2019年5月15日
「#たぬきケーキ」という絶滅危惧?と言われるマニア垂涎の昭和の洋菓子がある。#胎内市の #卯月堂さんは貴重な生息地となる老舗菓子舗。久々にお伺いしたら…ありました!!。横にしたロールケーキの上にバタークリームとチョコのたぬきが卯月堂流。#新潟の #動物系お菓子巡り地図でもできないかな。

2019年5月31日
#長岡市の老舗「#江口だんご」には驚きました。市郊外の柏崎へ向かう国道沿いに #古民家を移築した店舗はさぞや鄙びて静かと思いきや…、駐車場は満杯で店内狭しと #若い女性等の購入待ちの列が。接客の４代目社長さんから和紙作り体験会開催日と聴いて納得。ソフトを工夫した誘客に関心しました。

2019年6月5日
乾いた青空と遠い山並みの残雪、木々の緑のコントラストに誘われ、#魚沼市の山間をドライブ。#道の駅いりひろせでは魚沼耕房美つ星屋の銘菓「#笹ゆきだるま」を #キュン死的(?)に即買い。時間不足で昼飯掻き込み用に調達した #魚沼産米おにぎりと #ふき味噌の旨さに #新潟暮らしの滋味が浸みる。

2019年10月21日
#燕市 #吉田高校生が地元老舗菓子店の #米納津屋とコラボしてお菓子「#彩葉(いろは)」を開発。田植えの緑と実りの黄色を表すカステラで栗羊羹を挟み甘すぎずどんな飲み物も合う。特産の #つば九郎米の使用と燕マークの焼き印、生徒自作のイラストキャラも出来て一個で幾つも語れる仕上りに感心だ。

2019年10月29日
#長岡市の #サカタ製作所社長さんとの面談で、供された #かき氷を頂くと、驚くほどフワフワで冷たい感が全く無く美味い!!。社長は平然として自慢する様子もないが、帰宅後ネットでその技術にまつわる物語を見て感嘆。坂田社長も出演する11/13(水)13:30朱鷺メッセでの #フォーラムは申込受付中だ。

※フォーラムは終了しました