美♡麹(発酵教室・ビオスチーム&アロマタッチ)

自宅で作る簡単発酵調味料
塩麹・醤油麹、甘酒、味噌などなど♡

🌿ビオスチーム&アロマタッチ
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キムチ作り♡

2024-08-30 15:51:00 | 日記
台風で東京は変な天気☁️
午前中の仕事が終わったら午後からは
前日から準備していたキムチ仕込み!!

お味噌と同じで前日の準備が大事

塩漬けした白菜を塩水につける
作る前は大変そうと思っていたけど
やり始めると楽しい😆✨
キムチの素となるものを作って
無事に作り終えました🤗
発酵が楽しみ!!

早くお教室してお伝えしたいな〜



キムチ講座で習った豆もやし茹で方を
初めて知る😳
今までただ茹でればいいと思って
いた私...
味が全然違う⁉️
美味しい〜♡



豆もやしを豆板醤、塩、ごま油、ゴマで
和えました👍
これが永遠と食べれる😍



ご飯と最高〜
ビビンバ早く作りたいな😋






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