喜久屋 食事 感想

新潟県　鷹の巣温泉　喜久屋   夕食＆朝食 夕食 とりわけ洗練された料理ではないけど、食材の味をストレートに生かしたものや、 一つ一つ丁寧に手作りしたものなど、どれもそれぞれ美味しかった。 刺身は岩舟産。お米は関川産のコシヒカリ。 夕食にも朝食にも鮭が出たけど、とっても美味しかった！！ 帰りに加島屋でも鮭の味噌漬けを買って帰りました。 新潟の鮭美味しい！ 離れですが、一品ずつ、出来立ての美味しい状態で運んでくれました。 新潟ものを中心に日本酒の種類が多く、利き酒セットもある。 日本酒以外にもビール、ワイン、焼酎もあった。

食前酒 男性はマタタビ酒　女性はサルナシ酒 サルナシ酒、ウゲーっ！てほどニガマズかった 漢方みたいな感じ？ 山菜３種 飽きないようにそれぞれ味付けを変えてありました

〆張鶴の「しぼりたて」 フレッシュですごく美味しかった 栓も開けたてだったそうです♪	飲み比べセット 日本酒の種類は多かったですが、もう少し純米や純米吟醸が多いと嬉しいかな。

カニスープ　球状のニンジンとカブ

お刺身どもんこ造り どもんこ＝雪のかまくら すべて地元産の新鮮な物ばかり 美味しかった 天然甘えびを新潟では、南蛮エビと呼ぶそうです。

八寸(右上から時計回りに) 朝鮮人参のアーモンド衣揚げ 網茸をダダ茶豆で和えたもの(美味) 子持ち鮎甘露煮：お酒が進む。 アケビ味噌：珍味！クセになる！ 関川産椎茸に魚すり身を詰めた物 朝日豚燻製と下に蕨 (中央)鮭の焼漬け：鮭めちゃ美味しい

選べるお料理その1：牡蠣の土手鍋 ※河豚、牡蠣、豚から一人一品選べます	選べるお料理その2：河豚の唐揚げ。 唐揚げというより素揚げに近かった。 見た目はイマイチだけど味は美味しかった。

芋煮鍋 三田牛、小芋、豆腐

山菜の酢の物 イタドリ、アサツキ、ツクシ、ヤマウド、カンゾウ

おにぎり茶漬け： 鮭とお米がすごく美味しかった 魚も山菜もお酒も美味しかったけど、このおにぎり茶漬けの感動が一番大きかったかな。	漬物

デザート イチゴのアイスクリームは市販ぽい味？

朝食

ありがちな献立であっても、とても美味しかった。とくに鮭、米、味噌汁が美味しかった。

味噌汁はここで温める。 やや濃かったけど、とっても美味しかった。 たっぷり用意されてます。	このコンポート、りんごだったかな？ 絶妙な甘さと、滴るほどジューシーで美味しかった。

全体の感想

家族経営のアットホームな宿。 女将さんは明るく気さくな方。 食事の給仕をしてくれた若女将さん？は、常にニコニコと嫌味のない笑顔でとても感じ良く、お料理の説明も丁寧でした。 泊まった離れ「四季亭」は、デザイナーによって改装された離れでしたが(宿泊時は知らなかった)、モダン旅館にありがちな、わざとらしいサービスとかはなくて、ただのんびりマッタリできる素朴であったかいのどかな雰囲気の宿で、リラックスできました。

喜久屋 客室と風呂

新潟県　鷹の巣温泉　 四季の郷　喜久屋 


全室戸建ての温泉付き離れで、山菜を一年中美味しく食べられるのが、自慢のひとつという喜久屋旅館。
何年も前からずっと気になっていたけど、地理的にかなり遠い印象があり、なかなか行くチャンスがなかった。

今回、改装してきれいになった、「四季亭」という離れに宿泊。
川に面していて眺めが良かった。
大浴場以外、パブリックスペースが全く無いお篭り宿ですが、
客室の間取りがゆったりしていたので、閉塞感を感じず良かったです。

「四季亭」は他の離れよりも料金がやや高い分、料理なども少しグレードアップされているそうです。

↑客室の見取り図を描いてみました。だいたいこんな感じです↑

離れ「四季亭」の玄関

玄関たたき

玄関上がって、正面が寝室。 箱のような舞台に布団が2組敷いてあるタイプのベッド。	寝室の外にはテラスが。 寒かったのでテラスで過ごすことは無かったけど、 夏なら湯上りに良さそう。

玄関上がって左手に炬燵の和室。その奥に広縁を改装した食事部屋が続きます。

炬燵の和室から見た、食事部屋。	このテーブル、掘り炬燵になってます。 窓が大きいためかやや寒いので、膝掛け用の毛布が用意されている。

食事部屋には水屋と、食器棚、コーヒーやお茶セットがあります。	コーヒーカップも6種類。

洗面所から本間への廊下

広々したトイレ。シャワートイレです。

洗面所、その奥に脱衣所、浴室へと続く。 木造一戸建て離れなので、早朝は寒かったですが、脱衣所には小さなファンヒーターが用意されていました。	アメニティは普通のもの+ボディスポンジ。 ドライヤーは比較的風力のしっかりしたものでした。

脱衣所。バスタオル2枚ずつに、バスローブ。 脱衣籠2つ。

浴室。モチロン源泉かけ流し♪ 湯温は高めですが、内湯の湯量は自分で調節できます。	ナトリウムとカルシウム分の多い中性のやや硬めのお湯。よく温まりました。 成分表はこちらをクリック。

　

露天風呂。 かろうじて赤いもみじが残っていて、絵になっていましたが、夜から始まった強い雨と風で朝にはほとんど散ってしまいました	翌朝の露天風呂。 二人なら余裕で浸かれる広さ。 きつそうだけど三人でも大丈夫でしょう。

パブリックの大浴場(女性用)。 下駄箱と脱衣所と浴室が分かれていない、共同浴場風の造り。 写真は撮らなかったが、男性用は屋根の無い完全なる露天風呂でした。雨天時には菅笠をかぶって入浴します。	女性用パブリック風呂の入口から見た感じ。

蛇口はあるけど、シャワーはありません。 昔風のお風呂って感じでした。 駐車場について

駐車場は、宿から離れているがセコムに入っる鍵付きシャッター付車庫と、
宿の近くのつり橋手前にある公共駐車場の2種類。
どちらの駐車場からでも宿まで送迎してくれます。
(シャッター付き車庫は原則有料だが、四季亭利用の場合は無料でした)。

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喜久屋 泉質

新潟県　鷹の巣温泉 四季の郷　喜久屋

　湯質編

泉質はナトリウムー塩化物・硫酸塩泉

陽イオン。 ナトリウムが圧倒的に多いけど、カルシウムもけっこう多い。

陰イオン。塩素イオンと硫酸イオンが多い。 塩素イオン＝塩化物泉。　硫酸イオン＝硫酸塩泉。

メタケイ酸はそれほど多くないですね。わりと硬い感触のお湯でした。 カルシウム分が多いのも関係あるかも。

湯量は多く、泉温も高めで加温の必要がありません。 昔から湧いているそうですが、ポンプアップしているようです。