MIST

表参道ヒルズ３Ｆにあるちゃぶ屋系列最新店「ＭＩＳＴ」

解説：日本のラーメン文化を世界に発信するために、小麦粉にこだわりを持ち、日本産の最高級厳選素材を用いたラーメン“柳麺（RYU MEN）”を提供。また、ディナータイムには既存のラーメンの枠を超えた新たな麺文化の創造を提案するラーメンFINE DINING。とのこと。


柳麺￥1200、半熟煮たまご￥150、CHABUYAオリジナルビール￥500を注文。
恐らく据え置き価格では最高値。（塩柳麺は￥1250）
昔しむしむさんと食べた鏡花ラーアカ店で￥2500もあったなぁ
がんこでもミレニアムラーメン￥2000もあったなぁ

ラーメン界のイチローこと森住康二さんの「ちゃぶ屋」は
「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」と並ぶ花の96年組。

↓発見！いた！


店の前はこんな感じ。


男前


スープに色々な味が出ててかなり美味い。
例えて良いのか分からんが、おでんの美味しい汁？みたいな。
麺は意外にも細麺。葱の味も効いてる。
美味いっす☆
90点