相変わらず美味い。
具が多いけど余計な感じがしないのが凄い。
欠点はあの丼、スープ飲めない…
そしてミニだとトッピングできないのが残念。
ロゴが少し変わったのかな？
85点
具が多いけど余計な感じがしないのが凄い。
欠点はあの丼、スープ飲めない…
そしてミニだとトッピングできないのが残念。
ロゴが少し変わったのかな？
85点
ラー博でいつも行ってるお気に入り店。
焦がしラードがとても心象的だが今回は後半まで味がもたなかった。
女性店員がかなり愛想悪くて笑えた。
ラーメン屋で働く外人の女性は愛想悪い人多いよ。
82点
焦がしラードがとても心象的だが今回は後半まで味がもたなかった。
女性店員がかなり愛想悪くて笑えた。
ラーメン屋で働く外人の女性は愛想悪い人多いよ。
82点
ラー博の新店。
からみそが予想以上に辛かったがとてもスープに合い美味い。
ランダムな太さの自家製麺もモチモチ感がとてもある。
４７年間の沈黙を破りラー博に出店しただけの事はある。流石。
90点
町田駅南口を出て境橋を渡り松屋を左に。
意外とスムーズに発見。（住所や電話は一応非公開。町田グリーンハイツ102）
着くや否や人数カウンター（１００人限定）を持ったバイトの兄ちゃん？が、
「５千円札・１万円札はご利用できません！」と釘を刺す。
列は８人と思いきや更に店内にも７～８人居る事が判明し計１６人待ち。
恐ろしく回転が悪く、結局外並び１５分（１２：５０～１３：０５）に食券購入（１３：１０）から店を出るまで（１４：１０）６０分…
店内は風俗店みたくピンクの電気が怪しげに光ってる。
それよりも何よりも緊張感が凄い。
中では一切会話できない空気。
券売機の釣銭の落ちる音とラーメンを作る音しかしない（笑）
茹で時間タイマーも鳴る前に店主（元キリン食堂の嶋崎順一さん）が止めてる徹底ぶり。
手際良く作ってるけどやはり一人なので時間が掛かる。
丁寧に作ってくれてるのは確かだったけど…
独特の湯切りはロックぽくて格好良い◎
そしてラーメンは「２号（醤油）＋味玉」を注文。
差し出した食券にダイスを置くニクイ演出。
スープのダシは秋田比内地鶏オンリー。
タレは岡直三郎商店生揚げ醤油を使用。
とても“甘く”感じた。
表現が難しいけどなんだか正月ぽい味。
麺は中根製麺の細目で柔か目でやや多目。
オーブンで焼いたチャーシュー、良く味の出てる葱、比内地鶏の味玉もナイス。
いやいやこれは美味い。クオリティ高い。
94点
意外とスムーズに発見。（住所や電話は一応非公開。町田グリーンハイツ102）
着くや否や人数カウンター（１００人限定）を持ったバイトの兄ちゃん？が、
「５千円札・１万円札はご利用できません！」と釘を刺す。
列は８人と思いきや更に店内にも７～８人居る事が判明し計１６人待ち。
恐ろしく回転が悪く、結局外並び１５分（１２：５０～１３：０５）に食券購入（１３：１０）から店を出るまで（１４：１０）６０分…
店内は風俗店みたくピンクの電気が怪しげに光ってる。
それよりも何よりも緊張感が凄い。
中では一切会話できない空気。
券売機の釣銭の落ちる音とラーメンを作る音しかしない（笑）
茹で時間タイマーも鳴る前に店主（元キリン食堂の嶋崎順一さん）が止めてる徹底ぶり。
手際良く作ってるけどやはり一人なので時間が掛かる。
丁寧に作ってくれてるのは確かだったけど…
独特の湯切りはロックぽくて格好良い◎
そしてラーメンは「２号（醤油）＋味玉」を注文。
差し出した食券にダイスを置くニクイ演出。
スープのダシは秋田比内地鶏オンリー。
タレは岡直三郎商店生揚げ醤油を使用。
とても“甘く”感じた。
表現が難しいけどなんだか正月ぽい味。
麺は中根製麺の細目で柔か目でやや多目。
オーブンで焼いたチャーシュー、良く味の出てる葱、比内地鶏の味玉もナイス。
いやいやこれは美味い。クオリティ高い。
94点