かぶの酢漬け

知人からいただいた酢の物が美味しくて、ちょうど カブが手に入ったので 私も作ってみようと…

かぶに塩を振って一晩おき 出た水分を絞り、つけ汁に1日つけて出来上がり。

柚子の香り高く、美味しく出来ました。

夫に聞くと『まずくはない』

なぜ『おいしい』と言えないのか？

『まずくはない』＝『おいしい』ではない。

慌てて『おいしい』と言い直した夫であった。終わり。