先日購入した『天然酵母』を使ってパンを作りました
今回は、強力粉にライ麦を混ぜて、パンの中にはベーコンとチーズを入れて焼きました。チョッと焼き加減がイマイチでしたが、焼き立てパンはやっぱり美味しい
手が痛く、パン捏ねが出来ないので、連休で戻ってきていた弟を捕まえて練ってもらいました
軟らかめの生地でしたが、焼きあがっても軟らかくておいしい。1日経っても軟らかさは変わりませんでした
早く手を治して色々なパンを作ってみたいのですが・・・
最近からだの調子もイマイチなのでしばらくは休養します。治ったら、違うパンに挑戦したいなぁ
今日は小雨のパラツク1日でした
どうも梅雨前線がきているようです
5月の中旬と言うのにもう梅雨かぁ
明日は雨降らないといいなぁ
それにしても、今日のかい君ずいぶんお昼寝しています
明日は忙しくなるの分かってるのかな
でも、夜、寝られるか心配
うちの妹なんか、頼んでも捏ねてくれません。
それにしても。。。
体調崩したの？大丈夫？
調子悪かったら無理しなくていいからね。
メールしてね。
本当に優しいですよね～感謝です
体調は大丈夫です。
少々疲れが出たり、やる気が起きなかったりと繰り返しているので
チョッと鬱