春色のお菓子『桜衣』

源吉兆庵の季節限定（２月上旬～４月上旬）の和菓子『桜衣』
”季節限定”と聞いただけで惹かれます

食べてみました
薄いピンク色の見た目にも可愛いお菓子です
中には粒あんと一緒に桜の葉が隠れていました
餡と葉っぱのほのかな塩気がよく合います
香りも”春”してるお菓子です