12月の中国茶会

今月は
ガトーバスクやパルメザンチーズたっぷりのサブレに合うお茶として
安渓鉄観音など中国茶３種と
ダージリン・セカンドフラッシュが先生のお見立てでした


お菓子はみんなが楽しみにしていたNさんの手づくり

有名な先生にお菓子作りを習ってきた彼女の
お菓子に対する情熱と姿勢とこだわりを知ると
ぐーたらなわたし達が
軽いノリで
「教えて～」なんてとても言えません

言えるのは
「食べたい～」（笑）


*お土産はエシレバターのマドレーヌ♪