味は「じゅうぶん 食べられる範囲」ナリ（笑）
Oさんは確かに言ったのです
生のくるみをゆがいて
水気が残ってるところに
てんさいグラニュー糖をまぶして
低温から温度を上げていって揚げる ”だけ”
簡単です
でも
からまるはずの飴はどこに消えた？
揚げてから 苦し紛れに こんなん振り かけたから
胡麻までついてるし・・・
先日の中国茶会でご一緒だった
ケータリングのお店をされてるOさん差し入れの
くるみの飴がけがあまりに美味しく
作り方を教えてもらったけれど
プロの味をふふんと聞いて盗もうなんて・・・甘かったわ
