すっかり遅くなったけど、月曜日の晩御飯
月曜日はいつものバタバタDAY
仕事が終わって、娘の塾のお迎えを追え帰宅するのが8時すぎ
前日のおひな祭りの残りがいっぱいあったので
残り物いっぱいの楽チン晩御飯
旦那さんが日帰り出張で帰宅が遅いので、娘だけ一足先に晩御飯
そして旦那さんが帰宅して、夫婦でこたつのみ
そんな月曜日の晩御飯
メニュー
れんこんのはさみ揚げ
れんこんのきんぴら
シューマイ(昨日の残り)
ポテトサラダ(昨日の残り)
ちらしずし(昨日の残り)
玉子焼き(お弁当の残り)
れんこんのはさみ揚げ
れんこんのはさみ揚げというよりは、れんこん詰め揚げだね
前日のシューマイの種があまってたのでリメイク
詰めてみました~
からしポン酢で美味しい
れんこんのきんぴら
そしてまたまた、レンコン料理
人参とこんにゃくと一緒にキンピラにしました~
七味をきかせてピリっとうんま~い
つまみにぴったりね
アハハ、この日作ったのはこの2品のみ
あとは残り物の楽チン晩御飯
シューマイ・ポテトサラダ・ちらしずし(昨日の残り)
玉子焼き(お弁当の残り)
カニカマねぎ入り玉子焼き
こちらもお弁当の残り物~
夫婦でのんびりこたつ飲み
こんな感じの晩御飯でした
ゆっくり飲めました~
残り物いっぱいで楽チンな晩御飯でした
今日はれんこん料理が多かったね
ごちそうさまでした