連休中のハンドメイド
お彼岸だったので、遅れちゃったけどお墓参りに
お彼岸っていったらおはぎなんだろうけど。。。
我が家の娘が食べないので
おはぎ代わりに『さくらあんの桜餅』
食紅多すぎたかな？
キレイなピンクの可愛い桜餅が完成
さくらあんの上品な甘さでめっちゃおいしい～
この桜餅簡単に作れちゃいます
詳しいレシピはこちら 
ここ
そして、以前作った栗の渋川煮をペーストにして冷凍保存していたので
『抹茶栗ペーストのツイストロール』
１：通常の生地の分量に抹茶粉を少々、１次発酵までホームベーカリーにおまかせ
２：指で押さえてガスをぬきます
３：生地を広げて、栗のペーストを全体におしげもなく広げます
３：2～3回生地を折り返してマーブル状にしたら８等分に分け
はしを残してたてに切り目をいれます
４：最近のお気に入りの成型ねじっていきツイストロールに
５：鉄板にクッキングシートを引いて、成型したパンを並べます
ぬれ布巾をかけて約２５分２次発酵
６：照りようのたまごをぬってあ１８０度のオーブンで約15～17分焼きます
焼く前こんな感じ
抹茶と栗の組み合わせ最高
和の香りただようパンができました
抹茶の香りってたまんない 
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