今日も寒～い１日でしたね～
今週はずっとバタバタな１週間
新機種の受注締め切りが一気に４機種も毎日終われてます
お昼も机で駆け込みながら
の応対など
１日中ももなりっぱなし
かなりお疲れモードです
明日からの方がもっとバタバタしそうです
そんなバタバタな今日の晩御飯は
食べたいものいっぱい集めてスタミナつけました
本能に任せて食べたいものだらけの晩御飯
メニュー
チヂミポークピカタ巾着たまご大根とじゃこのサラダ
チヂミ
最近ずっと食べたかったチヂミ
豚肉・イカ・玉ねぎ・ニラが入ってます
カリッと焼いて、ポン酢・ごま油・豆板醤のタレで
う～ん
にピッタリ
ポークピカタ
こちらもここ数日食べたかったポークピカタ
これ簡単でメインに
包丁の背でたたいた豚肉に
粒塩コショウで味付け、小麦粉 
ときたまごの順でつけて
油をひいたフライパンでふたをして蒸し焼きに
お肉が厚い場合はお酒を入れてしばらく蒸して、
その後ふたをあけてカリっと焼きます
たまごのおかげで優しい味に
くどくなくてドンドンいけます
巾着たまご
大好きな巾着たまご
揚げを開いて中にたまご・人参・しめじを入れて
めんつゆ・お酒で甘辛く似てあります
簡単なのにめちゃうまな１品
冷蔵庫のあまり野菜を一緒に入れて、半分に切って盛り付け
お弁当
にもぴったりです
大根とじゃこのサラダ
細く刻んだ大根・きゅうりを水にさらして
じゃことしそをのせただけの簡単サラダ
和風ドレッシングで食べると最高
さっぱりして美味しいの
大根のシャキシャキ感がたまりません
スライサー出すのが面倒で、頑張って千切りにしてみましたぁ
今日はこんな感じの晩御飯
自分の食べたいものいっぱい集めた晩御飯
食べたかったものが一気に食べれて大満足
ごちそうさまでしたぁ
いっぱいスタミナつけたので、明日からのバタバタな後半も頑張れそうです
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