10月からふるさと納税の
返礼品の割合が変わると聞いて
お高そうなフグを1.5ｋｇほど買ってみたよ～
テッサと皮で500ｇもあるとか
自家製のぬか漬けの盛り合わせに
アワビも乗せて
フグの身も1ｋｇあったので
焼きフグと、鯛とサーモンを
剣串に刺して焼き焼き
剣串も自家製です
デザインは気分で作ったので
全部違うぜ
ソード・オブ・フィッシュの
鯛はフワフワで
フグはプリプリで
サーモンはとろけて
美味しかった
フグのひれもしっかり焼いて
フグひれ酒をつくって
みんなで頂きました
ひれ酒と昆布でダシを作ってフグ鍋
フグの味が濃厚で
豆腐がうまかった～
鹿肉ブロックが入ったので
軽くステーキを作ってワインもぐびぐび
今回飲んだお酒たち
後半、ビールとか色々増えていって
写真を撮るのも忘れて
みんなで二日酔いになりました
たまにするホームパーティーもいいね
