昨日友人とBBQしようと計画をしていたのだけど、大雨で中止になったよ~
食材とかもったいないのでホームパーティをするのだ
人が作ったサンドイッチはおいしいね~
今回のBBQでやってみたかった
ワニと鶏の二種類の唐揚げをつくったのだっ
薄い色のほうがワニ肉です。
メッチャ堅かったので3度も圧力なべで処理をしたので
ふわふわで食べやすかった~
牛肉を部位で購入して、
僕がよく見ているYouTubeの
お肉のおじちゃんを真似て
膜とか筋を切って、炭でじっくり
ブロック焼きをしたものをカットしました
肉がうめぇ~~~~~
ワインと日本酒を好きなようにがぶがぶ飲んで
語らいあってました
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