ミョウガをもらったので

今日は同僚からミョウガをいっぱい頂いたので
ヘルシーな晩御飯を作るのだ

ハイボールにして

ごくごくごく・・・・

アーリータイムズホワイトって

ウイスキー飲みやすいね

ミョウガとナスとハグラウリの塩もみ

さわやかで暑い日にはいい感じでした

 

①ミョウガ・ナス・ハグラウリを薄切りにします

②塩を振ってモミモミ

③絞って出来上がりなんだけど、

　味見をして、塩味が欲しければ足せばいい

　しょっぱかったら

　水を入れてモミモミしてから絞ると

　いいかんじ

エリンギのソテーにメリカリのほぐし身を

乗せて生姜の千切りを乗っけ(酒のアテ用だね)

ミョウガをぶんぶんチョッパに入れて

マヨネーズと麺つゆを混ぜた

和風タルタルソースを作ってみた

キャベツの千切りはご飯お代わりだね

 

山で採れたらしいミョウガの香りが素晴らしく

酒がすすむぜ

野菜がいっぱいだからヘルシーだね