燻製魚

今度はこちらから、燻製された岩魚を食べるぜ～ｗ

」

燻製された魚をレンジで１０～２０秒ほどチン

燻製香が薫っていい感じです。

付け合せに、以前作った花ピクルスで盛り付けをして、

今回は瀧澤という日本酒を冷凍庫に入れて冷やしました。



ど～ん

うん。

熱帯魚みたいになった～

ピンクのバラの花弁が舞うように盛り付けしてたら

桜っぽく見えて春な気分



違う角度からｗ

香ばしい岩魚をがぶり

すげ～うま～

そして、とっくりから注ぐときにはシャリシャリなのに

グラスの中では、キラキラになって

喉ごしさわやかなポン酒がＧＯＯ

さすが、超軟水黒耀水を使った日本酒ですね～

ピクルスもたまねぎの辛味や青臭さが完全に抜けて

シャキシャキ感だけが残ってて好きな味だぁ～

オシャレ晩酌でした