本日も晴天なり

　お出かけ日和


本日もまた早朝より仕事、頑張るオバサン！


モーニングタイム1時間休憩。
甘夏マーマレード作りに取り掛かることに。

3個分皮をむいて、果肉取り出し作業。
白い筋、なかなか上手くとれない。
少し残ってしまったけど、、、良し。

今度は皮を薄く切る。
切れない包丁で、3個分の皮、結構な量に。



レシピを見ると、
この皮を3時間水に浸すとある。
ので、休憩終わり。

マーマレード作り、続きはまた後ほど。


部屋中、柑橘系の香り、癒されました！