空元気

梅雨明けたんだよねぇ~
的にハッキリしない天気が続きますね。
同業の皆さん、頑張りましょ！

さて、今夜と明日の目玉！

ゴーヤと島豆腐のチャンプル(ソーミン追加できます)

烏賊と野菜のスタミナ葱塩いため

ダイエットの方へは、鶏ムネさっぱりサラダ


ビールはイクスピアリから
ダンシングサマー(グレープフルーツ、レモン、ミントが爽やか)

南信州ビールから
竹ちゃんのゴールデンエール(ラストバッチ)
アルプスヴァイツェン(二樽目)

開いてマース！

マース率

暇なので、会員券持ってる人の分析してみた。(単位％)
※来店頻度は除外する

〈男女比〉
88.6 : 11.4

〈券保持率〉
男 マース券54.8 ハーフ券35.5 両方9.7
女 マース券75 ハーフ券25 両方0

人数比は圧倒的に男性優位なのに、マース券保持率は女性が越えると言う事実…

(それ以外の分析はお店で)

営業努力その弐

“ 昨夜は、大勢来たわけではないけれど、紹介のお客さんと楽しい夜でした！
うちは紹介のお客さんがほとんどです。
町田のふくや珈琲店
渋谷のワサファル
こんな店褒めてくれてありがとう！

期待に応えるべく頑張りマース！o(^o^)o ”(一年前の投稿より)

…………昨夜は一年前と同じような投稿になってる不思議。

常連さんがゴチってくれて、ずっと二人で飲んでて
“なんかもう一日こんな感じなのかなぁ”
って思っていた矢先。

知り合いの店で会ったことあると言う人×2が、それぞれお知り合いと来てくれました。
昔のこと過ぎて記憶ないけどね。

ま、印象に残るんでしょ私はf(^_^;

店主として、店の看板背負って飲むのは時に負担だけど、得な個性でもあるんだね。
暇で売り上げがないと、めげてつい寄らずに帰っちゃうんだけど、気持ち切り換えて飲んで帰るのも営業努力なわけですね！