アーモンドクランブル マフィン２種。

ワンボウルで作れるマフィンは、

ちょっとした空き時間を利用して、気軽に作れるお菓子として大人気！

今回は、カリッと香ばしいアーモンドクランブルを振って、スペシャル

マフィン２種を作ってみました。

奥は、ブルーベリーアーモンドクランブルマフィン。

な～んて、ちょっと長ったらしいネーミングのマフィンです。

フレッシュブルーベリー（生）を、各１０粒ずつ入れています。

手前は、プレーンなマフィン生地に、

アーモンドクランブルを振っただけの、シンプルなマフィンです。

出来上がった生地を、マフィンカップに均等に次ぎ入れ、

１８０度に予熱しておいたオーブンへ。

焼き上がり～。

加工していない、フレッシュなブルーベリーって、

よくいえば、甘過ぎずすごくさっぱりしてて、朝食にもいけそう。

悪くいえば、まるで存在感なし。^_^;

使用したブルーベリーは、地元産です。

大粒で酸味が少なく、とても食べやすいけれど、甘みがいまひとつ。

まぁそんなわけで、マフィンに入れたのだった。