かぼちゃリングパン。🎃

裏ごしたかぼちゃを生地に練り込み、

かぼちゃあんを巻き込んだ、かぼちゃリングパンです。

作り方はウールロールパンとほぼ同じなんだけど、分割はせず、

生地を横長に大きく長～～～く伸ばし、フィリングをのせてくるくる

巻いて、エンゼル型で焼いてみました。

１個だけ作ればいいので、成形の手間が省け、
とっても楽ちんでした。😊

エンゼル型に入れ、両端をくっつけて形を整え、仕上げ発酵。

いつもの光景です。

このように、いつもキッチンテーブルに朝刊を広げ、

家事（洗濯・掃除・パン作り・その他諸々）の、合い間合い間に

目を通します（隅々までしっかりどん欲にね）。

そう、至福のひとときなんです。

前日に用意しておいたかぼちゃあん。

（蒸して熱いうちに裏ごし）

ホクホクで甘みの強い、北海道産栗かぼちゃです。

あんがずいぶん偏ってますね～。

かぼちゃリングパンは、

フォロワーさんのブログを拝見してて、

ふっと閃いたんですね！✨

「王冠かぼちゃパン」、でしたっけ？

「これいいかも？」な～んて…。

ということで、わたしのは王冠かぼちゃ？　では

ないのだけれど、参考にさせていただきました。

ありがとうございました。😊💞