ホシノぶどう種・山食

久しぶりに３つ山です。
釜のび、フォルム等まずまずの出来に、なんだかうれしいー。

ただ、
早朝に目が覚めて（気になって…笑）、毛布に包んでリビングに寝かせていた、
パン生地のようすを見に行くと、あともう少しで完了しそうな勢いだった。
うーん、困った。まだ５時前だというのに…。^^;

起きるには早いし、眠いし、寒いし、でもだからといって２度寝すると、
今度は寝過ごしてしまいそう。どうしよう、困った。

えーーーーーい、 もうちょい寝よっと。。。(^▽^;)

そんなこんなで、また布団に潜り込んだ。
そして１時間後。ちゃんと目を覚ましたわたしは、急いでリビングに駆けつける。
やや過発酵気味だったけれど、まぁ許容範囲内でよかった。

 

 

じつは、パンチ入れておこうか？と迷ったのだけれど、
なにしろ寝ぼけ眼だったし、なんだかパン生地にさわる気になれなかった。

それにしても、あこ酵母とはずいぶん違うなぁ。
これを教訓に、次はコネ上げ温度をもう少し下げるとか、時間をずらすとかしないと…。

   

お肌つやつやピカピカ！
塗り玉をすると、やはりきれい。^^

微妙に色が違うのは、たぶん光の加減？
数秒ごとに日が照ったり影ったりしていたので…。
ちなみに３枚とも、ほぼ同時刻に写す。

そしてこちら。

長崎県産のかぼちゃと刻み昆布です。
かぼちゃの傍には、必ずと言っていいほど刻み昆布が置かれている。
よほど相性がいいのだろうか？ それなら買ってみよう。（*^_^*）

今日は冬至。
この日を境に、タタミの目一つ分ずつ日脚が長くなるらしい…。