花捲（ホア ジュアン）

カテキンた～っぷり健康パン！
蒸しパン特有のほのかな甘みと、さわやかな緑茶の香り！
天然酵母のやさしさが、さらにさらに美味しさを際立たせてくれました。^^

なーんて言いたいところだけど、実際は、ちょっと違うかも？(^▽^;)

そうね。分かりやすく言えば、肉まんの皮だけ食べている感じかな？（笑）
もう少し甘みがあってもよかったような気がします。

ちなみに、粉に対し砂糖５％、塩少々、生だね８％、緑茶だけのとっても
ヘルシーな中華風蒸しパンです。
一度作ってみたかったので味はともかく、、、一応納得です。^^

 

 

健康にはよさそうだけど、
きっと誰も食べてくれないだろうな～。(^▽^;)

作った人の責任で、少しずつ消費することになりそうです。
うーん、仕方ないな。。。