お盆で実家に帰っているので、ホームベーカリーが使えない
ということで、手ごねに挑戦しました。
道具も限られているので、シンクの台をアルコールで消毒してから、こね台替わりにして、
バシンバシンと打ち付けて、何とか生地を作りました
。発酵は、ベランダに小一時間放置
。母からおかずパンにして。とのご要望があったので、
ハムを巻き巻きして、マヨネーズを掛けたのと
シーチキンをマヨで和えたのを花編みにした生地にのせたのを作りました。
手ごねをするのは久しぶりだったのですが、何とか形になりました
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