大阪は今日も暑かった。

８月も後半だというのに大阪は暑い！！

こうも、３４℃超えの日が続くとパンを作るのも、一苦労。

クーラーをガンガンにかけても、パン生地は、発酵をゆるめてはくれず

過発酵ぎみで、でろ～んとなってしまう。

涼しくなるまで、パン作りは休止するしかないかな。

それでも明日は、パン教室で焼きカレーパンを作る予定で、
カレーもスパイスを調合して作るらしいので、
今からちょっと楽しみです。


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