第260話 「ミシュランガイドにも載っています!!」を嗜む

今週は釧路に仕事で来ています

今日は早く仕事を終えて
とある、ラーメン屋さんへ行ってきました～

『ミシュランガイドに～』みたいなのぼりを立てて
アピールしているこのお店

魚一（うおっち）ら～めん工房
釧路駅のすぐ近くにある和商市場から道路挟んで隣の丹頂市場内にあります

営業時間と定休日…おかしくね？
市場自体が17時で閉まるので仕方ないんですが
なんだか観光客向けではないように感じます

店内は大泉洋やロバートが来店したときの写真などが飾られていました

まずは麺の太さを選択です
以前は太麺にしたので今回は細麺にしてみました

魚醤の味を売りにしているのですが
他のスタンダードなお品もありますね
ラーメンだけで24通り
あっさりとかこってりとかで選ぶと48通り
更に太麺とか細麺とかも含めたら
全部で96通りもあるけどこんなにいらなくね？

…で、どれが一番人気なの？って感じ
丼物はまあ、まだいいとしてもこの店に来てカレー頼む人っているの？

96通りの中から
細麺のアサリラーメンの魚醤のこってりにしてみた
（アサリラーメンのあっさりだとダジャレみたいなのでやめてみた…）

ちなみに店主にオーダーすると怒られました…
お水を持ってくるおばちゃんにオーダーするのが暗黙のルールのようです
ミシュランガイドにもそういったルールを掲載しないとね

器の周りに敷き詰めたアサリが美しいですな

アサリの身はぷりぷりってヤツでした
そして貝殻は全部で八つですがアサリの身はつゆの中にもいっぱい潜んでいました


写真で撮ってなかったけど細麺はイマイチだったな…
縮れたインスタント麺みたいな見た目でした

…で、この細麺のアサリラーメン魚醤こってりの
お味の方は…？

ぜひ、自分の舌で味わって確認してみて下さい！

それと本当にミシュランガイドに載っているのか？
星はいくつなのか？
どなたか教えてください

では…