忘れられない味

土曜日に食べた本場讃岐うどん（がもう）の味が忘れられず月曜日のお昼もチェーン店の讃岐うどんを食べましたがイマイチ、一度試してみたかった冷凍うどんを茹でザルに入れ冷水を少しだけかけて水切りしネギをトッピングし土佐宗田節のダシ醤油をかけた『しょうゆうどん』これはイケます、やっぱり食はダシが重要です。


日当たりの悪いオヤジ家も春になると太陽の位置が高くなるので朝から日差しが部屋の中に届くようになりました、明日から二夜連続で飲み会の予定ですそんな時期です。