２０１７年度、今日を持ちまして仕事終了。有り難う御座いました。
こちらのお店はある挑戦をしているのでスタイル確立したら素晴らしい展開になりますのでちょっと踏ん張ってやろうかと思います。
昨夜は社長と食事会を開催。二人でかなり熱く語り合いました。経営者は孤独です、腹を割って相談出来る相手は中々居ないもんです。私はズバズバハッキリと話すので、煙たがれるか重宝されるか綺麗に分かれます。
大体はハッキリ言ってくれるのでスッキリしますわ、とほとんどの社長方が声を掛けてくれます。
こんな私に付き合ってくれる皆様方には感謝しかありません。
で、昨夜は珍しい料理を戴きました。
ウツボ。。
うわぁ、、
天ぷらがお勧めですよん、と大将が教えてくれたので、食べてみたら、ウマイ事！びっくり！
貴重な体験が出来ました。
大将です。板場では厳しく弟子に接してますが、カウンター越しには気さくな大将です。
さ、今日も朝日で目が覚めました。
無事に仕事も終わりほっとしました。
さ、何か食べに行こうかな、
では。
paikaji
