みそンベール♪

斎サクセイチーズ、できました！
斎命名、
　みそンベール♪（笑）
早速試食をいただきました・・・

もとのカマンベールがクセのないチーズですが、
そのクリーミーさがしっかりしていて、
名古屋の味噌の、特有の香りと強さとマッチして、
完璧な調和をなしていました。
試食なのに、
　「おいしい！」
と何度もうなりました

カマンベールは、芯のしっかりしながら、やわらかい物腰の女性のよう。
それをやさしく包み、しっかりリードする男性のような名古屋みそ。
ベストカップルの結婚のよう・・

そして、
あわせるワイン
斎おすすめは、ローヌワイン。
スパイシーで華やかな香りをもつローヌワインと、
深い味わいの、”みそンベール”。
幸せな組み合わせです・・