スープがチェンジ・・・

１０月のメニューの中から
スープが本日より変更になります

白栗カボチャのスープ 　→ 　栗のポタージュ に

早速・・・

m:「試食ください」 　

    「はい、どうぞ」

スープの上に、オレンジ色のコロコロを浮かべて・・・ 　はい完成！

 


きれいなオレンジ色の・・・クルトン？　栗？

と思ったら・・・

なんだと思いますか？


柿でした！

栗の、やさしい甘さ、こっくりさらりとしたスープ。
そこに、柿のフレッシュな甘みと、サクサクな歯ごたえが
アクセントになっていて、とてもよく合う！

栗のベールに包まれて、柿がこんなにキュートな印象になるなんて

秋のスープのおいしいコンビです