黄金柚子ジャムが完成

2010-12-16 | Weblog
冬だし、やっぱりケーキかな 柚子ジャムと生クリームのコラボ? うふふ 柚子スフレ? ウホホ! ウォー早く試したいぃ~ 明日はゆうくんの保育参観です。 子供らになぶられませんように(涙) . . . 本文を読む

お楽しみ導入部分

2010-12-16 | Weblog
子供寝た後の夜のお仕事として、 電気を半分消した台所でワイン飲みながら ホーロー片手鍋で柚子ジャムを作る 蜂蜜の分量は継ぎ足し、 焦げないように色を見ながらかき混ぜる 脇の鍋ではジャム用の瓶を煮沸し始める。 手にはさっき剥いた柚子皮の匂い、 またワインを一口。 これ以上の22時台の過ごし方あったら 教えてください。 . . . 本文を読む