ラオスに旅行してきた友人のリクエストで、
吉祥寺のタイ・ラオス料理「ランサーン」へ。
ラオスと聞いても「タイやカンボジアの近くだっけ?」
ぐらいの認識しかありませんでしたが・・・(汗)
一番おいしくて、食べ方もユニークだったのは“カオニャオ”。
カオニャオとはもち米のことで、みんなが1つの蒸篭に手を突っ込み、
これを適当にちぎって、手でにぎにぎしながら粘り気を出して、
おかずをのせながら食べるのです。
おにぎりを自分で握りながら食べるようなものかな?
手巻き寿司パーティーみたいなイメージ?
この原始的な食べ方が、場をほっと和ますのでした。
最近食べるのに夢中で、写真を撮り忘れてしまいます・・・
riku
PINS FACTORY(ピンズファクトリー)は
オリジナル・デザインのPINS(ピンズ・ピンバッジ・ピンバッチ)を
受注製作する専門メーカーです。
http://www.pins.co.jp
吉祥寺のタイ・ラオス料理「ランサーン」へ。
ラオスと聞いても「タイやカンボジアの近くだっけ?」
ぐらいの認識しかありませんでしたが・・・(汗)
一番おいしくて、食べ方もユニークだったのは“カオニャオ”。
カオニャオとはもち米のことで、みんなが1つの蒸篭に手を突っ込み、
これを適当にちぎって、手でにぎにぎしながら粘り気を出して、
おかずをのせながら食べるのです。
おにぎりを自分で握りながら食べるようなものかな?
手巻き寿司パーティーみたいなイメージ?
この原始的な食べ方が、場をほっと和ますのでした。
最近食べるのに夢中で、写真を撮り忘れてしまいます・・・
riku
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