おはようございます。TK@です。
前回、前々回は中本と天一でしたが、
実は淡麗系しょうゆが好きでして、
今回はその系統の2店舗を紹介します。
①荏原町 しなてつ
東急大井町線、荏原町駅すぐ、
カウンター10席ぐらいのお店です。
13時ぐらい入店でお客さんは5~6人。
珍しく食券ではなく、カウンターの店主に口頭で伝えるスタイルです。
どうやらワンオペのようで、メモを取る様子もなく、
オーダーは記憶しているっぽいですね。
TK@は初めてのお店ではノーマルのものを注文するのですが、
今回は支那そば、ワンタン入れにしてみました。
5分ほどで着丼。
麺が整えられているのが良い感じ。
まずはスープから。
めっちゃやさしいお味。魚介系に鶏が混じっている?
麺は細麺の硬め。
ワンタンもちゅるちゅるしてて良い食感。
飲んだ後にちょうどいいお味でした。
PAYPAYでお支払いして、ごちそうさま!
②トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO
※名前長っ
JR水道橋駅すぐ、地下に入っていくお店です。
TK@は初めてのお店ではノーマルのものを注文するのですが、
今回は気分的に全部載せにしました。
5分程で着丼。細麺系はやはり早い。
全部載せは流石に壮観ですね。
いつもどおりまずはスープから。
醤油がガツンという感じのしっかり味です。
麺は結構細めでやわらかめの珍しい感じ。
トッピングは低温調理っぽいチャーシュー×2、鶏の照り焼き?、
海老入りワンタン×2、味玉。
すべてがしっかり調理されているって感じで、
これでビール2杯いけそうです。
特にワンタンの海老がぷりぷりすぎました。
ごはんを追加注文しておかずにしました。
丼をカウンターに乗せて
ごちそうさま!
淡麗系でおすすめがあったら教えてください~
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PINS FACTORY
(ピンズファクトリー)は
オリジナル・デザインの
PINS (ピンズ・ピンバッジ・ピンバッチ)を
受注製作する専門メーカーです。
<a href="http://www.pins.co.jp">http://www.pins.co.jp</a>
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