#アク抜き 新着一覧
03月17日 濃霧注意報が出た。
03月17日 朝霞方向(霧)今日のお天気は晴れ。風午後から強め。和光市に出された注意報は2つ。濃霧注意報と強風注意報。見出し写真は霧が出たところ。いつもなら朝霞の方まで見えるのですが、近くの日の出橋
レンコンのアク抜きは??
こんにちはー⛄️❄️レンコン農家を兼業している方から頂いた細めのレンコン。規格外で出荷できないとか。けっこう太いのもあったよ...
「ほうれん草は必ず下茹でして食べて！」八百屋からの警告！そのワケとは!!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ラエリアン・ムーブメント未来を恐れない人々へ ： http://w...
アク抜きで山菜を美味しく
今回の収穫物。 月山筍は、上々の収穫 ウルイもそれなりに戴け...
孟宗竹
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タケノコで春を感じる
こんにちはSujaですご近所のハヤシさん家の裏山で採れたというタケノコを頂き春を実感する...
本気で煮物
今日は本気で煮物を作ってみましょう。せっかく1日時間があって、特に急ぐお仕事もありません...
お茄子の肉ミソ田楽 ～アク抜きは振り塩で～
この時期になると美味しいお茄子は、切った断面からアクが作用して、色が変わるとかのアクシ...
童は見〜たり④
さても、蕨を扱う時の最大のネックはワラ灰です。「 そんなモン、重曹や炭酸等の薬を使えば...
今年は筍の当たり年なのかな？
次々と届く筍 今年は当たり年なのかな？ と思うくらい、次々と筍（たけのこ）が届きます。皆...
タケノコ
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