#ブリオッシュ 新着一覧
パクタージュのブーランジェリー
久々のパクタージュ。タイミング悪く食べたかったケーキがなかったので、趣向を変えてブーランジェリーをチョイス。フルーツのデニッシュを二種類。形が歪んでいるのは私の持ち運びが悪く、斜めになっ...
生クリーム入り桜風味あんパン
師範の先生方の授業です。抹茶を配合した生地でマシュマロと小倉あんを包んでいます。ペーパ...
ショコラブリオッシュの食パン
準師範の先生方の授業です。四角にのばしたシナモン入りの生地にフィリングをのせています。...
クリスマスリースの造形パン
教室会員の先生方の授業です。細長い紐状にした生地をセルクル(底のない円形の枠)の周りで円...
ローストピーカンナッツのグラハムブレッド
今日は気温２９℃の盛岡でした。この先３０℃は越えないようです。ようやく真夏から脱出です(^^...
手ごねで作る２種類のピッツァ
準師範の先生方の授業です。型に敷き詰めた生地にピケ(均一の小さな穴をあける)をして発酵さ...
公現祭に作るポルトガルのパン
今日は気温３０℃と真夏日の盛岡でしたが、朝夕は涼しくなって過ごしやすくなりました(^^)師範...
ほうれん草とレッドチェダーチーズのパン
講師の先生方の授業です。フィリングがレーズンと生姜とクルミの２種類のブリオッシュ生地を...
ショコラとオレンジのブリオッシュ
今日は雨降りで気温２９℃の蒸し暑い盛岡でした。明日は３２℃...熱中症対策をしましょう！師範...
ラム酒入りブリオッシュの編みパン
中級コースのクラスの授業で「デニッシュペストリー」を作りました。デニッシュ生地に、アー...
『まるでりんごみたいなプリウォッシュ』
閲覧者の皆さん、こんにちはローソンで見つけたローソン ベーカリーの『まるでりんごみたいなアプリオッシュ』です形的にはリンゴをイメージして作られていましたよりんご