#北寄貝 新着一覧
北寄貝旨し！@うまいもん一家
こだわりもん一家@西船橋コロナ感染明けの２月27日に初めて来て以来、2回目です。前回もお隣の『もり蔵』さんがお休みだったけど、今日もお休みでした😭付き出しは煮凝り。酒はまずは、『笑
ほっき貝ごはん
苫小牧市のホッキ貝ごはん。 北寄貝の殻が器になっています。わたしはどうにも↑...
苫小牧市内で美味しかった食べ物 No.26
北海道苫小牧市にある道の駅ウトナイ。その中に入っている店舗の一つ「海鮮パーク」さん。海...
北寄貝に半額シール貼ってあったら、苫小牧に思いを馳せてホッキカレー作るよねえ
どもども、ある日の会社からの帰宅中。いつも偵察しているエキナカのちょっといいスーパーマ...
フレッシュ乾物！ 色に呼び起こされる記憶
北寄貝（ホッキガイ）のフレッシュ乾物（！）を、青森の知人から贈られる。ふわっとした食感...
北寄貝刺しとメヒカリ唐揚げ
スーパーの「貝フェア」で、私の好きな北寄貝が安価だったので購入。ついでに…、同じ鮮魚売り場でメヒカリも購入...
長芋とオクラの一口揚げ&鰯の蒲焼き
鳥取県境港市、千代むすび酒造さんにお願いしている新酒頒布会の三回目、最後のお酒二本が届きました。そうなると...
「北海市場」で食材調達
この前の土曜日。ジョイフルAK屯田店の中にある「北海市場」にて、いろいろと食材を調達した...
北寄貝いろいろ
夕べは、東北で、M７超えの地震があってビックリしました。どうか、被害にあわれたかた、一刻...
春の貝祭りまでもう少し
牡蠣の季節はそろそろ終了に近づいてます。でも、お味は充実。久しぶりに土手鍋をいただきま...
ほっき貝さばき方特訓
今が旬のホッキガイを初めて自分でさばいてみました。うまくいくかな？？？-こんにちは、マダ...