#蕎麦粉 新着一覧
摩周産牡丹そば・玄挽き粉で蕎麦打ち
お世話になっております。新年初蕎麦打ちです。蕎麦粉は【摩周産牡丹そば・玄挽き石臼挽き粉】つなぎは昭和・研真で二八そば。加水で途中水をこぼしてしまい、正確な数値は分からず💦ただ45％
今日は結構忙しい1日でした
今朝は最低5℃で最高気温11℃でしたけど、さほど寒くなく年末の気温でしょうか？午前中は蕎麦粉...
2023年8月8日のブログは
今年高校生なった孫娘が関東から関西へ1人旅。目的は、外国に住んでいた時の友人に再会する為...
蕎麦饅頭
去年の秋、道の駅で蕎麦粉を買いました。実家の母が歯が悪くて刻み食になった頃でした。蕎麦掻きが好きだったのを思い出したので。（今は寝たきりで経管栄養です...
蕎麦打ち
妹の旦那様蕎麦打ちしていたよ。-私が昨日野菜をもらいに行ったら妹の旦那様がそばを打ってい...
2022/07/16 蕎麦粉のガレット。作ってみた。
昨日、友人sちゃんからいただいた蕎麦粉とロースハム。ガレットを作ってみようとのお誘いで☆...
イタリアンなお蕎麦屋さん💛
藤沢駅南口から歩いて約3分にあるビルの2階にイタリアンなお蕎麦屋さん「蕎麦粉食堂 Buckwheat」という蕎麦パスタ専門店があります...
ピカタからの～ガレット〆
昨日は、愛するだ～りんが、ポークピカタを作ってくれたのですが・・・意外と量が少なくて、...
ありがとう(^ω^)
昨日は、休みを利用して壊れてしまった厨房の「冷蔵庫」を入れ替えました🔯長い間、「ご苦労様」そして「ありがとう」...
十割蕎麦 ～かけ蕎麦 時々 かき揚げ蕎麦～
十割蕎麦と二八蕎麦‥‥‥。皆さんご存じかと思うが、香りと風味を優先した蕎麦粉100％で打った...
突然 孫の来訪予告
今年のお盆は、例年と違い新型コロナウィルス感染拡大防止の為、自粛要請もあり様変わりです...