ホワイトハウスでも愛飲されるコーヒーは何でしょう？
答えは・・・ハワイコナです。
成熟具合を見ながら、手作業で摘み取られる希少性の高い高品質な豆です。
ハワイ州の法律では、コナコーヒーを１０％使用していれば、「コナブレンド」という名称で販売できることになっています。
１００％のコナコーヒーともなれば、ブルーマウンテンと並ぶ高級品です。
今日は、１００％のハワイコナをじっくり丁寧に淹れてみました。
ハワイ島の美しい海と照りつける太陽、火山灰による肥沃な土壌で育った木をイメージしながらじっくり味わってみました。
ハワイコナ独特の個性的で野性的ともいえる芳醇な香りがします。
柑橘系フルーツのようなキレのある味と全体に滑らかなのどごしが特徴です。
パワープラントコーヒー
岡山県倉敷市藤戸町天城308
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