倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー

珈琲焙煎所からおいしいコーヒーをご紹介します倉敷市藤戸町天城1760-1(086)428-3706

コロンビア アルティチュード

2015年02月04日 14時37分32秒 | パワープラントコーヒー
新しい豆の紹介です。


コロンビア アルティチュード(スペシャルティコーヒー)




豆の名前: コロンビアhigh altitude COLOMBIA ALTITUDE

生産地 アンティオキア県

標高 1,800~2,350m

品種 カツーラ・カスティージョ


コロンビアは、上質の酸味とやわらかい口当たりが特徴です。

「コロンビアマイルド」とも呼ばれ、
マイルドコーヒーの代名詞ともなっていて
その柔らかな口当たりは世界中から賞賛を得ています。

今回は、その中でもスペシャルティに認定された豆をご紹介いたします。

コロンビア アルティチュード


一般的にコーヒーは、昼夜の寒暖差が大きい地域、高地産であるほど良質な酸味に優れており、
高品質とされ高価格で取引されております。

今回は、コロンビアの中でも有数のコーヒー生産地アンティオキア県の中でも

より空に近い場所(標高の高い山岳地帯)で生産されたコーヒーを集めました。


味わい カップについて・・・


柑橘系のきつすぎない心地よい中程度の酸味。

繊細でありしっかりしたボディ

香りはフレッシュバターを彷彿させる。


数量限定の販売となります。

どうぞお試しください♪


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