食べものいろいろ

奇妙なものが届いた。ナイロン袋に入れられたなんだろう物体。手渡され掴んでみた。やたら熱く爽やかな油に香り。全体的にニオイは香りが良く周りの人々が食べているので口にした。ありゃ？バナナを揚げたものです。しかも温かくおいしい。カラバルソンの料理とか？「マルヤ」というバナナで作る郷土料理。サバという料理用バナナをコーンスターチをまぶして油で揚げグラニュー糖をまぶしたもの。長年在住して初めて食べました。今 . . . 本文を読む