ＢＥＬ ＡＭＥＲのフィナンシェ

弟にホワイトデーでもらいました。
初めてみるメーカー。
フィナンシェといえばアンリシャルパンティエ。
初めて食べた時は、こんなおいしい焼き菓子があるのかと感動したものです。
ＢＥＬ　ＡＭＥＲのフィナンシェは６つ入り。
それぞれ味が違うんです。それもかなりのこだわりよう

それぞれを紹介すると・・・
「アールグレイ」
アールグレイの茶葉粉末とホワイトチョコ。アクセントにクランベリーをトッピング
「キャラメルフィグ」
自家製キャラメルとフランス産セミドライフィグを使用
「抹茶」
京都産高級抹茶とホワイトチョコの組み合わせ
「ショコラ」
フィナンシェ生地に最高に合う２種類のクーベルチュールを使用
「カカオ」
しっとりとした焦がしバター生地にカカオ豆の食感が特徴
「オランジェ」
スペイン産オレンジピールと７０％ビターチョコの組み合わせ

どれもこだわりがあっておいしそうでしょ？
私は「ショコラ」を頂いたんだけど、予想以上においしかった
周りはサクッ、中はしっとり。ほどよい甘味と周りにちらばったビターチョコが口の中で絶妙に混じり合います。大きさも丁度よくて。
友達は「抹茶」を食べてたけど、これもおいしい！と言ってましたよ。
明日はどれ食べようかな～？