＜献立＞
マグロ丼
白菜とにんじんとだいこんと豆腐スープ
ツナとエリンギのニラ玉
本当はもう一品入れようと思ってたんですが、旦那さんがいらないと言ったので急遽やめ。
でも、食べ終わった後、やっぱりあった方がよかったかな～って
最近メニューの数が４つ以上だったからそれに慣れちゃったみたいです
これだけでも十分１０品目なんですけどね
ツナとエリンギのニラ玉は、おそるおそる作ったメニュー。
旦那さんは、ニラとツナはあわない！と言ってましたが、そんなこと言われたら「あわせてやるー！」と闘志がわいたのでした。
結果はオーライ。ご飯のお供に最適な新メニューができあがりましたよ
簡単だし、よろしければ作ってみて下さいね
フライパンにツナ缶を油ごと入れ、そこに刻んだエリンギを入れます。
少し炒めてから、みりん、酒、濃い口醤油で味付け。
エリンギに完全に火が通ったらニラをわさっと入れます。
少しかきまぜた後、溶きたまごを流し込んでたまごが固まったらできあがり
明日は今日とうってかわって雨になるようです。
母のお見舞いに行く予定なので、雨はやだなー
