さばのしょうが煮定食

＜献立＞
白ご飯
だいこんとにんじんとしめじのおすまし
さつま揚げとだいこんとレタスのサラダ（ポン酢かけ）
いかなごの釘煮の卵焼き
さばのしょうが煮（豆腐とわかめ入）

実家からもらったさつま揚げ。
これで全部使い切りました。
さつま揚げって、結構色んな料理に合うので重宝するかも。
今回さつま揚げで作ったのは、「さつま揚げのショウガ入酢の物」と「レタスとさつま揚げの炒め物」と「長芋とさつま揚げのオイスターソース炒め」でした。
そして今回は、だいこんのせん切りとレタスとサラダにしました。
簡単だし、ちょっとあっさりサラダが欲しいときによい一品です

いかなごの釘煮もたくさん頂いたんですけど、何か料理に使えないかなーということで、卵焼きにしてみました。
焦げやすくなるので作るときはちょっと注意が必要です。
見た目は黒っぽくて、なんだかなぁって感じですが、いかなごの味がタマゴにしみて結構いけましたよ

今日も曇りそして夕方少し
明日はおひさまが出るらしいので、久しぶりにうちのボクちゃんとお散歩でもしてこようかなー。
朝から曇りだったので、少しだけお洗濯物をベランダに干してたんですけど、雨が降り出した直後に絶妙のタイミングで洗濯物を入れることができてラッキー
そういうときの第六感って働くんですよねぇ