雨風が少し強く～

台風が接近してます

でも、太平洋の遥か彼方なので大したことないね

 

今年は豊漁だといいね

サクラエビ使い新メニュー　販売目指し試食会　焼津

特産のサクラエビを生かした焼津市大井川地区の地域振興を目指し、同地区経済・行政連絡会は２１日、サクラエビの新メニュー試食会を同市大井川公民館で開いた。 　市と大井川商工会、大井川港桜海老商業協同組合など５団体で構成する同連絡会による初の試食会。炊き込みご飯、グラタン、煮物、ギョーザ、お吸い物、サラダの６品が用意され、同連絡会や地元企業などの関係者がアイデアや外見、味などを比較検討した。 　同地区産のシラスも入れた彩り豊かなサラダ、大根と組み合わせた素朴な煮物、チーズとの相性の良いグラタンなど、試作段階ながら、サクラエビの鮮やかなピンクが映えるメニューがそろった。レシピを考えた同協同組合女性部メンバーは「家庭で簡単に作れるよう工夫した。サクラエビは何にでも合うし、栄養価も高い」とサクラエビ料理のさらなる普及に期待した。 　同連絡会は今後、焼津市内の飲食店での販売に向け、新メニューの研究を続ける。同連絡会長の大石正史大井川商工会長は「大井川地区からサクラエビを発信する取り組みはこれまであまりやってこなかった。特産のシラスも合わせ、サクラエビをもっと積極的にアピールしていきたい」と意欲を語った。

あけび

あけびが玄関前に飾られています。

意外と大きいんですね

珍しい花や実が気軽に近くで見られるなんてね

それにしても、美味そう良い色してるんだもん

今日は朝から台風の影響で雨です。

被害が出なければと