川筋に、ボランティアの方々が栽培している、小さなハーブ園があります。
風に吹かれて届く香りに誘われて、ふと立ち止まって見たくなる場所です。
ハーブの用途はそれぞれに違って居ても、ハーブティーやお料理の香り付け・
乾燥してポプリ等に利用されています。
何より共通して消化促進・胃健・整腸・強壮・疲労回復・血行改善・風邪予防
精神安定etc・・・の薬効が在るのが特徴の植物達です。
チャイブ（ユリ科ネギ属）
チャイブ・別名西洋アサツキ（ユリ科ネギ属）は全体を生食でサラダ等に、
ローズマリー（シソ科）は肉・魚料理のアクセント等・・・
多種の料理にも活用されています。
地植えのローズマリー（ハーブの代表選手）
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